Cá Khoai Một Nắng

Cá khoai hay còn gọi là cá cháo, Cá khoai có đặc điểm thân hình tròn dài, mềm, trắng trong. Cá khoai có vị ngọt, tính mát, khi ăn cá mềm như cháo, tan trong miệng. vốn là thức ăn dân dã của người dân vùng biển như Quảng Bình, Hà Tĩnh, Nghệ An, Thanh Hóa, Nam Định… Nhưng nay nó là món ăn khoái khẩu của nhiều người, được xem là đặc sản, có mặt trong thực đơn của nhiều nhà hàng, khách sạn. Những ngày cận Tết, có lẽ chỉ có “nhà giàu” mới dám ăn cá khoai vì giá có thể lên tới 400.000-500.000 đồng/kg. 

Hiện nay tại Hà Nội, cá khoai đang được bán với giá dao động từ 170.000-320.000 đồng/kg, Cá khoai được phân loại theo 2 size : size lớn giao động từ 20 đến 30 con trên 1Kg , Size nhỏ giao động từ 60 đến 80 con trên 1Kg.

Cá khoai chỉ có theo mùa, vì thế nếu thấy ở chợ bán cá khoai quanh năm thì cẩn thận là cá khoai nhập từ Trung Quốc hoặc được bảo quản do cá này thân mềm, dễ ươn, nếu để bình thường thì chỉ cần để đến ngày hôm sau là cá sẽ nát bét”.

Để giải quyết vấn đề cung cầu cho thị trường trong nước hiện tại công ty hải sản Quỳnh Anh đang nhập khẩu và sơ chế cá khoai để đảm bảo nguồn hàng quanh năm. Hiện tại bên công ty chúng tôi đang cung cấp cá khoai một nắng từ nguyên liệu cá khoai 100% thiên nhiên nhập khẩu từ Indonesia. 

Giá cả luôn luôn được đảm bảo ít biến động theo mùa và cam kết chất lượng cũng như số lượng cho quý khách hàng.